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    停電です。
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      バチッという鈍い音がしたと思ったら、停電です。

      カルメンを含む一帯の電機が止まりました。

      昼の暗闇。

      お客さんはいたのですが、食事は終わり、窓ぎわだったのと、ローソクがあったのとで、迷惑はかからなかったのです。
      | - | 14:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
      創業したその年に
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        昼間、大阪外大スペイン語学科を卒業された方々が、同窓会をされました。


        1956年に入学されたと聞きます。
        この年にカルメンが創業しているので、カルメンの歴史とぴったり重なっているわけです。


        参加者の一人から、カルメンの創業に関わる面白いエピソードを聞くことが出来ました。


        父・大橋彦左衛門がカルメンを創業するにあたり、大阪外大の当時助手を務めていたK氏と共に西宮のとある場所に行って、メニューを決めたり、試作したりしたそうです。その時、カバン持ちをしていたのが、私に語ってくれた人です。


        その時、カラマレスエンスゥティンタ(イカの墨煮)について、父は「日本人にこのような真っ黒な食べ物はいかがなものか」と言ったそうです。


        こんな経緯があって創業時のメニューにはイカの墨煮は入らなかったのです。


        今ではもちろんカルメンのメニューに入っていますし、人気メニューなのですが、かつて古参のスタッフから聞いたところによりますと、イカの墨煮メニューを導入する時も、父は抵抗したそうです。


        父の美的尺度からすると、黒い料理は異色だったのでしょうねえ。
        | - | 18:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
        神戸バルウィークの特選メニューです
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          http://www.eonet.ne.jp/%7Emaroad/kobebarweekmenu12.pdf


          第四回神戸バルウィーク期間中のみの限定お得メニューです。

          老舗レストランを気楽に体験してもらうために、「タパス&ドリンク ワンコイン(500円税込)」メニューを用意しました。

          詳しくは上記のサイトをご覧になってください。

          | 料理の紹介 | 14:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
          晴れています
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            休み明け。

            秋晴れというのでしょうか。

            神戸らしい天候です。

            読者の皆さんがお住まいになっている地域の天候はいかがでしょう。
            | - | 14:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
            ランチにマッコリ
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              長田に行く用事があり、ランチに韓国料理を食べました。

              ホルモン定食とビール、続いてマッコリ。喉が乾いているのでぐびぐびと進みます。

              三宮に出て、ジュンク堂書店で文庫一冊を買い物。

              あとちょっとだけ高架下バルに寄ろうかと想ったのですが、日が暮れてきたので、帰路についたのです。
              | - | 21:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
              バルウィークのお客さん
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                ふらり一人か二人ずれでやってきて、バルメニューをつまんで呑み、そして再び三宮の夜の街に消えて行く、といった感じでしょうか。

                みなさん、食べ歩き、飲み歩きを楽しんでおられます。 

                11月4日(日)まで、第四回神戸バルウィーク開催中です。
                | - | 22:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                カサデランパラの踊り
                0
                   
                  | フラメンコ | 23:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                  雨がふりそうです
                  0
                     晴れているのに、カルメンピルに面した道路で、いつも濡れている場所があります。

                    周囲一メートル四方ほどの広さ。

                    地下水が漏れ出ているのかもしれませんし、隣りのビル屋上の空調から落下する水滴がたまる場所であるかもしれないのです。

                    なぞにつつまれた場所があるのです。
                    | - | 14:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                    神戸バルウィークが始まって一週間
                    0
                       やはりこうした飲み歩きのイベントは、秋の方が適しているのかもしれません。

                      いままでの三回はすべて早春の3月に実施していました。

                      ここ数年、関西の2月、3月は寒く、なかなか三宮の街をそぞろ歩きするという雰囲気でもありません。

                      今年の十月は暖かく、昼間なら、Tシャツを来ているだけの人も見受けられるほどです。
                      | - | 14:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                      データをネットに残す
                      0
                        パソコンで作ったデータをネットにアップロードする方法はいくつかありますが、今作業しているのは、pdfファィルにすることです。

                        店のメニューなどを残しておくにし便利です。

                        その成果は近くこのブログでも活用しましよう。


                        | - | 14:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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