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    | - | | - | - | pookmark |
    12月だけの金曜夜女性限定特典は……
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      ☆12月だけの
      しかも女性づれだけの
      そして金曜日の夜(pm5:00〜)のみの
      限定得々情報です。

      ☆人数に関係なく、女性のみのグループのみなさんに、
      (1)ワイン(カルメン特選赤ワインか白ワイン選択)
      (2)サングリア・ワイン 
      (3)生ビール
      (4)ウーロン茶
      (5)ジンジャーエール 
      のいずれか、一杯を無料で提供いたします。


      ☆ただ、黙っていてはこの特典は享受できません。
      「〈ぐるなび〉でみました〜」とか「ブログでみました〜」とか「ホームページで見ましたよ〜」とかおっしゃってください。「(注意/あくまでも女性のみのお客様への特典です。男性が一人でも入っているとダメです。ご留意ください)。

      ☆このチャンス、お見逃しにならないように!!
      | お得情報 | 17:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
      12月のホットペッパーコース紹介
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        12月の『ホットペッパー』誌に掲載されたコース料理の紹介です。

        絶品スペイン料理で忘年会!
        神戸の有名店で満足本物の味

        神戸らしさ漂う老舗でお得なホットペッパー読者限定コースを楽しもう!!
        飲み放題込みで5000円は幹事さん大喜び。本格スペイン料理で情熱の12月を演出しよう。

        〈12月ホットペッパー限定コース 税込3500円〉
        (1)カキのグラタン
        (2)季節のサラダ
        (3)フラメンカエッグ
        (4)A.牛フィレ肉のステーキ
        B.サルスエラ(ブイヤベース)
           A B いずれか選択
        (5)絶品 パエリア
        (6)本日のデザート
        (7)コーヒー


        | 料理の紹介 | 13:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
        「カルメンの情熱年越しコース」発表
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          ☆さてみなさん、カルメン恒例の情熱年越しコースの季節が到来しました。年齢に関係なく楽しんでいただけるコース内容になっています。

          なお、期間中のフラメンコライブは、12月21日(日)、28日(日)、1月3日(土)、10日(土)、24日(日)のいずれも午後8時から約1時間。チャージ1人600円必要。午後6時30分までに入店を(特に3日はカルメンの仕事初めが初フラメンコです。ご期待ください)。

          カルメンの情熱年越しコース

          (1)スペイン・カスティージャ産白ワイン
          (2)冬野菜の温製 ブラバスソース
          (3)イベリコ豚入りソーセージのシェリー酒いため
          (4)卵入りガーリックスープ
          (5)チョリソーとジャガイモのサラダ
          (6)イイダコのトマトソース
          (7)A・牛ヘレ肉のステーキ
             B・若鶏のオレンジソース
                A B いずれかを選択
          (8)A・鳥肉・魚介類のミックスパエリア
             B・シーフードリゾット
                A B いずれかを選択 
          (9)〈デザート〉柑橘類のロールケーキ
          (10)A・コーヒー  B・紅茶
                A B いずれかを選択



          平常料金/8986円
          優待料金/4500円
          (お一人様)(税込み・サ無)
          期間/12月1日〜1月31日

          (休業日は、12月1日〈月〉、8日〈月〉、30日〈火〉、31日〈水〉、1月1日〈木〉、2日〈金〉、5日〈月〉、13日〈火〉、19日〈月〉、20日〈火〉、21日〈水〉、26日〈月〉)
          時間/12:00〜15:30   16:30〜22:30

          ☆お申し込み・問い合わせは、078-331-2228 スペイン料理カルメンまで。

          | お得情報 | 17:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
          オリジナル・ストラップ新製品!
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            Tomoさん制作のカルメン・オリジナルストラップがあらたに新作がずらりと並んでいます。
            世界でここだけしか置いていないオリジナルばかりです。
            これから年末に向けて、ストラップを変えようとしているひと、あの人にキラキラきれいなストラップを送ってあげようと思っている人、手作りですので、良いデザインのものは、ひとつかぎり。お早めに。一個は1300円〜1800円(税込になっています。)

            ちなみに、Tomoさんのブログを紹介むしておきます。
            http://magie.at.webry.info/
            | つぶやき | 11:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
            鍋物のすてき
            0
              豆乳鍋についてです。

              筆者が二十歳代に、豆乳を毎日飲んでいました。
              健康のためだったと思いますが、修行のように飲んでいたので、美味しいと思って飲んでいたかどうか覚えていません。

              時は巡って、スーパーなどには1リットル入りの豆乳がどこでも置いてあるような時代になりました。飲料のためだけでなく、料理の素材としても活用されるようになった証拠でしょう。

              筆者もこうした傾向に影響されて、さまざまに豆乳を使うようになったのです。


              | つぶやき | 14:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
              冬、到来
              0
                急に寒なってしまいましたね

                読者のみなさん、お元気ですか。
                筆者はようやく風邪から立ち直り、食事も普通の近い量を食べています。

                そしてあっという間の冬。
                寒くなると、スペイン料理の本領発揮です。
                煮込む料理が多いために、冬向けの料理が多いためです。

                筆者にとっても、四季の中で一番好きな季節です。

                スペイン料理を楽しむなら、冬に限ります。

                みなさん、カルメンにお越し下さい。
                戸外は寒くても、カルメンに来店していただければ、温かい料理が待っています。
                | 神戸 | 13:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                カンテの公演、中止です
                0
                  至急お伝えしたいことがあります。

                  22日(土)に大阪・玉造OCCホールで予定していた「カンテ・フラメンコの夜」が中止になりました。

                  理由は、メイン演者のディエゴ・アグヘタ氏が来日できないことになり、代替カンテも考えていないということで、中止になりました。

                  残念ですね。
                  でも、いやな予感があたったこともお知らせしておきます。
                  いつだったか、「スペインからちゃんと来るかなあ」とカルメンで公演のチラシを見ていたバイレたちが言っていました。スペイン人カンテの来日に対して、直感的・経験的に不安視していたのです。

                  | フラメンコ | 23:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                  食べるということは、考えるということ
                  0
                    カルメンの定休日。

                    筆者はFMわぃわぃの生放送のために、長田に向かいます。

                    本日は、「奄美の島唄 恋の唄特集」です。
                    一年に一回ほど企画しているもので、秋のこの季節に放送しています。

                    放送終了後、自分でつくった料理を持ち寄って、健康ランチ大会。
                    筆者は身体の調子が戻ったので、近くの酒屋で、缶ビールを買って来て飲みながら食べます。もちろん、「マイお箸」を持参です。
                    野菜たっぷりの野菜とマッシュルームが入ったコンソメスープです。
                    料理というのは、時間をかけるとおいしくなりますね。
                    ただ、こうした料理をつくる時に、簡便に味をだせる「固形ブイヨン」は使用しないので、なにか代替のものを考えなくてはならないのです。そうした考えが重なっていくと、食べるということは、思惟しながら、環境のことや、生き物のことを考えながら成す行為であることを深く実感するのです。

                    局を出て、琉球ワールドで打ち合わせ。

                    この日は待つことが仕事でした。
                    ずっと待つ、じっと待つ。
                    そして歩き出してしまいました。
                    筆者は待つことに抵抗はありませんが、今日は歩き出しました。
                    こんな時もあるのです。
                    「仕方ないなあ」とひとりごちながら、駅に向かったのです。
                    | 神戸 | 14:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                    髪の毛、切りました
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                      パネルディカッションの翌日です。

                      疲れました。

                      それでも朝に散髪屋にいって断髪。
                      最近、短髪が自分でも似合ってきているような気がします。

                      昼は、尼崎の大物で行われていた奄美の唄者の会に行きます。
                      知り合いの唄者にあいさつ。
                      でも疲れていたのでそう長く滞在することなく失礼したのです。

                      今日の写真は、その帰れ道で通った公園の光景です。
                      ベンチがひとりがけなんですね。
                      三つ離れて並んでいる。
                      不思議な存在です。
                      どうしてひとりがけなのか。
                      ベンチというのは、複数の人間が寄り添って座るための場としてあると思っていたのが、個のベンチもあるのですね。これでは寝っころがることも出来ない。
                      県立病院が近いから、そうした地域の特性のゆえでしょうか。
                      わからないづくしのまま歩きすぎました。
                      | つぶやき | 20:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                      神戸文学館でのパネルディカッションの様子
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                        筆者が企画をして司会をした神戸文学館における「第2回神戸から神戸の女性作家を語るパネルディスカッション」の様子です。三回にわけています。

                        ◇その1


                        ◇その2


                        ◇その3



                        | 神戸 | 23:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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